健康教育
冬季养生两重点:补肾护阳、润燥养阴
冬季是万物藏收、补肾强身之时,养生调理要顺应自然界收藏之势,适当进补,同时注意防寒防燥,总以润燥养阴、护阳补肾为重点。
材料:黑豆50克,黑芝麻30克,黑米20克,碎核桃仁10克,去核红枣10克,冰糖适量。
制法:将所有材料放入搅拌机中加入适量水打成浓浆,然后把浓浆倒入锅中,使用中火边煮边搅拌,煮开后加入适量冰糖,再煮3分钟即可。
功效:补肾养血,乌发养颜。适合肾气不足,头发干枯易折、易脱或早生华发之人。
首乌红枣桂圆粥
材料:何首乌30克,红枣5枚,桂圆肉15克,白米100克,冰糖适量。
制法:所有材料洗净后,红枣去核备用;锅中加入适量水,加入何首乌,中火煮1小时,滤出汤汁,去掉药渣。将首乌药汁倒回锅中,加入其余材料,再加适量水,大火煮开后,转小火煮45分钟,适时搅拌,加入冰糖再煮5分钟即可。
功效:益肝肾,补气血,黑须发,养容颜。适合肝肾亏虚,气血不足之人。
板栗乌鸡汤
材料:乌鸡一只,板栗200克,山药50克,红枣5枚,枸杞15克,生姜3片。
制法:乌鸡去内脏洗净,切成大块;板栗剥壳去皮,将红枣、枸杞洗净后与其他材料一同放入汤煲中,加足量水,大火煮开后,小火慢煮2小时,加盐调味即可。
功效:滋肾益精,健脾养血。适合脾肾两虚,精血不足之人。
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