小暑是夏天的第五个节气，表示夏时节的正式开始，天气逐渐炎热，但还没达到最热的时候。小暑时节容易使人口干舌燥，不思饮食，此时若是大鱼大肉反而让身体感到不舒服，这个时节吃点苦味食物能够健脾开胃，使人食欲大增。苦味食物皆属于寒凉性质，具有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之功，因此特别适合在小暑时节食用。

教大家一道清凉消暑养生肉骨清汤面

食材：猪大骨、黄芪、淮山、枸杞、姜、料酒、适量盐，做法：1、把所需的材料洗干净。2、猪骨洗干净之后放入滚水中焯水两分钟之后捞出来。3、把猪骨放入砂锅中，倒入清水，没过猪骨。4、把备好的8片黄芪，6片淮山放进砂锅，加入适量料酒，还有姜片。5、大概用砂锅煮40分钟之后，放入枸杞，加入适量盐之后即可

小编提示：

1、肉骨养生清汤具有强筋健骨的功效。2、黄芪具有增强性腺功能，延缓衰老等作用。3、枸杞子有养肝明目、滋肾润肺、降低血糖、消渴，虚劳咳嗽等作用。

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