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餐饮人员食堂卫生管理培训

浏览次数：发布时间：2014-03-27

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二月二十六日，我科对学校食堂餐饮人员进行了卫生培训，培训包括：食堂工作人员个人卫生、如：卫生间的使用制度员工头发长度要求。主食面点操作规范化的要求、食堂售饭间操作规范要求、冷荤制作规范、冷荤卫生要求、以及食品粗加工卫生管理制度、同时对餐饮人员进行了食品食品餐饮人员应知应会考试。通过知识普及和考试的形式使大家对餐饮卫生有了高度认识，在培训的过程中，大家认真的听讲，积极的配合宣讲老师的要求，明确了如何做好餐饮服务工作。

社区服务信息

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乘车路线： 320、332、697、695、653、717、26、运通103、105、205、地铁4号线、魏公村站下车
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所属关系：海淀区
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医保编码：08111015