冬季，是呼吸道疾病高发的季节。而肺癌作为呼吸道系统中的恶性肿瘤，更是在冬季肆虐。为了能够“安全过冬”，防肺癌我们该做什么？

        首先，要了解肺癌发病的原因。

        1、饮食方面

        冬天寒冷气候影响人体的内分泌系统，而肺为“娇脏”，怕风寒。因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。在中医方面，可以适当多进食一些补益肺气的一些食品，如山药、大枣、阿胶等。

        2、冬季注意开窗通风

        由于冬季较冷，很多人都是在暖气房里，不愿意出来，更不提开窗透气了。事实上，这是不对的。冬季每天应开窗通风15—30分钟，让每天滋生在房间的细菌散发，空气更加清新。

        3、远离油烟

        50岁以上的女性肺癌患者往往有较长的烹饪史，烹饪以煎、炸为主。我国女性肺癌比例高，与厨房油烟不无关系。食用油在高温下氧化分解，易产生一系列有毒化 学物质，其中的苯并芘、挥发性亚硝酸胺、杂环胺类化合物等物质是已知的致癌物。因此，预防肺癌还应做到两点：在厨房里安装一台质量和性能好的排烟机，尽量少做煎烹炒炸的食物。

        4、戒烟

        肺癌主要是环境因素造成的疾病，其中吸烟是重要的致窟因素，因而控制与禁止吸烟，首先要着眼于减少吸烟者在人群中的比例，尤其是限制青少年吸烟。对肺癌的预防有积极高义。

        5、职业防护

        对开采放射性矿石的矿区，应采取有效酌防护措施，尽可能减少工作人员受辐射的剂量。对暴露于致癌化合物中的工作人员，必需采取各种切实有效的劳动防护措施，避免或减少与致癌因子的接触。

        其次，日常生活除了物理性防护外，饮食的搭配也很重要，下面我们就来为您推荐一例预防肺癌的饮食。

        1、坚果类食物。

        坚果含有非常丰富的元素硒，它然而癌症的克星。只要要一天三颗，就可拥有一个十分好的肺。可以把危险降低48%。

        2、猕猴桃。

        那种小的、多毛的水果。天天服用120毫克的维C或者吃一个猕猴桃，可以把空气污染对肺造成的损伤降低一半。可以把危险降低36%。

        3、菠菜。

        英国诺丁汉的研究者发现菠菜中含有大量的的元素镁可以增进肺部的呼吸。可以把危险降低20%。

        4、种子类食物。

        美国的研究者发现，从植物种子而非大部分的营养补充餐中获取的维E，可以阻止肺部疾病的发展。从胡桃、核桃或芝麻种子中获取的一微克（百万分之一克）维E就可以抑制致病因子。可以把危险降低16%。

        最后， 推荐一款食疗：南杏猪肺汤

        原料：南杏仁20克，猪肺1只。

        做法：把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁（注意只选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

        功用：可用于一般人因干燥燥热咳嗽。肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

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